Il nostro antico tesoro riposa in oltre 5000 tini, botti e barrique nella quiete della campagna modenese dove matura e invecchia con profumi e sentori unici.
I nostri valori
Tradizione, innovazione, qualità e sostenibilità. Il forte legame con la nostra tradizione, la cultura del legno e delle botti da cui nasce il nostro Aceto balsamico di Modena IGP più prezioso, la curiosità verso nuovi gusti e nuovi condimenti, tutto accompagnato da un’attenzione minuziosa alla selezione delle materie prime e delle ricette e alla sostenibilità nel lavoro di ogni giorno.